国産ワインの発祥地“勝沼”から世界基準のワインを醸造したい。その夢を叶えるべく葡萄が本来持つ力、特徴をしっかりと見極め和食を中心にお楽しみいただける食中酒として仕上げました。日本人の繊細な味覚に合う豊かな風味としっかりとしたボディ、その深い味わいはまさに“遺産”と呼ぶに相応しい、当倶楽部自慢のワインです。

甲州種の魅力であるフレッシュな香りとまろやかな果実味を大切にしながら低温でじっくり発酵させ、フルーティーで飲みやすいスッキリとした味わいに仕上げました。国産ワイン発祥地“勝沼”に受け継がれてきた醸造技術を駆使し、日本の食文化との相性をテーマに実現させたその味は、多くの皆様に好評いただく当倶楽部自慢の白ワインです。