ハーブ庭園 旅日記

イネ科の多年草で、タイ料理やベトナム料理の香りづけに欠かせないハーブ。
レモンのような香りで、リフレッシュ効果、胃腸の調子を整える効果があります。
茂ってきたら葉を株元から10ｃｍくらいを残し刈り取って乾燥保存し、料理やハーブティーに利用できます。
高温多湿の日本でも育てやすいので人気があります。