ベルガモット

シソ科の多年草。
花や葉にさわやかな香りがあり、リラックス、安眠効果があります。
葉は刻んで肉料理やサラダに使ったり、花びらはクッキーに入れたり、ドライフラワーやポプリにしても楽しめます。

育て方

日当たりと風通しのよい場所を好みます。
翌年は非常に大きく育つので、株間は70ｃｍ程度あけておきます。
先端の芽を摘心するとわき芽が伸びて枝数が多くなり、花もたくさん咲きます。

ハーブカレンダー